Ausbildung Fachkraft Küche - Koch/Köchin 2024 (m/w/d)

Was uns auszeichnet

Tradition und Innovation – das verbinden wir als das weltweit älteste chemisch-pharmazeutische Unternehmen. Du möchtest bei uns in dein Berufsleben starten? Gute Idee, denn wir fördern dich und bieten spannende Perspektiven in einem internationalen Umfeld. 

Deine Aufgaben 

Theoretische Ausbildung 

Während deiner gesamten Ausbildungszeit besuchst du zum Erlernen der Kenntnisse immer im Wechsel eine Woche die Berufsschule und arbeitest anschließend drei Wochen direkt in allen Bereichen der Betriebsrestaurants.  

Während deiner Ausbildungszeit erlernst du z. B.: 
 

• Vor- und Zubereitung diverser Speisen 

• Lagern und Kontrollieren der Lebensmittel 

• Zusammenstellen von Speiseplänen 

• Zubereiten, Präsentieren und Ausgeben von Speisen 

• Hygienevorschriften 

• Lebensmittelkunde 
   

Praktische Ausbildung 

Täglich gilt es, ein wohlschmeckendes und vielfältiges Angebot an Speisen vorzubereiten und freundlich den Gästen zu übergeben. 
  
In unserer Betriebsküche erlernst du dafür alle notwendigen Kenntnisse und Handgriffe. 
Wenn es in der Mittagszeit stressig wird, sind deine Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit gefragt. In den Betriebsrestaurants kommt es dann auf deine Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit Menschen an. Mit Ruhe und Übersicht musst du dich schnell auf neue Situationen einstellen und die Vielzahl der gelernten Fähigkeiten und Kenntnisse anwenden. 

In allen Betriebseinsätzen wirst du von einer erfahrenen Fachkraft betreut. 

Was du mitbringen solltest 

• einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss 

• gute Leistungen in Mathematik und Deutsch 

• Spaß am Kochen und Zubereiten von Speisen 

• Teamfähigkeit, Kreativität und Organisationstalent 

• Flexibilität und Belastbarkeit 

Was wir Dir bieten 

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem sozial verantwortlichen Unternehmen 

• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten 

• Kennenlernfahrt mit Teambuilding-Maßnahmen  

• zahlreiche Gruppenaktivitäten im Laufe der Ausbildung 

• gute Bezahlung (je nach Lehrjahr zwischen 1.000 und 1.300 € brutto) 

Bewerbung bitte ausschließlich über unser Online-Portal und nicht per E-Mail.

Bei Rückfragen wende dich bitte an das Ausbildungsmarketing,

Telefon:
Markus Rostock:           +49 6151 72-2928
Clara Hofmann:            +49 151 14545340

E-Mail für Rückfragen:
ausbildung@merckgroup.com

Bewerbung unter www.merck-bewerbung.de